Il San Valentino nella romantica atmosfera del Ristorante Porta Nova ‘89 :

Crema di zucca con filetto di ali di razza e finocchietto selvatico;

Polpo saltato e laccato al miele di acacia con schiacciata di patate ratte e salsa allo zafferano;

Il morro,il porro e la tempura al sentore di tartufo bianco;

Gnocchi,scampi,curcuma e carota;

Panciotti di ricotta di bufala in acqua di pomodoro e bisque di astice con canestrato pugliese;

Darne di dentice con germoglio di bietolina e patata tornita;

Il cuore del Porta Nova ‘89

Vini di tenute Rubino in abbinamento

70,00 €

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