14/02/2023
Menù cena di San Valentino 2023
Spuma di carciofi e curcuma con chenelle di nasello;
Guazzetto di gamberi bianchi con pomodoro pendolino al profumo di origano;
Gnocchi di patate viola con crema di scampi ed aragosta;
Tortellone ripieno di burrata di bufala alla riduzione di porto e fichi mandorlati;
Darne di ombrina spadellata in lime e timo con pavè di patate al rosmarino;
Tortino caldo al cioccolato Valrhona e gelato al pistacchio.